摘要： 驰名葡萄酒作家休·约翰逊（Hugh Johnson）出书了《葡萄酒袖珍书》（Pocket Wine Book）一书，驰名其中，葡萄休·约翰逊鼓舞葡萄酒喜爱者试验别致别样的酒作家教酒款。
不论是探寻在葡萄酒仍是其余规模，咱们都有自己的别样舒适地带。概况咱们会在明天探究出属于自己的琼浆葡萄酒舒适地带，可是驰名今晚该喝甚么酒呢？葡萄酒种类繁多，假如你不去试验的葡萄话，你永世不知道自己会患上到多少多新的酒作家教鲜味佳酿。如今就让咱们来探究这些别致琼浆。探寻
假如你喜爱匈牙利托卡伊甜酒，别样你可能试验葡萄牙马德拉产区的琼浆舍西亚尔干白葡萄酒。
品质精采的驰名托卡伊（Tokaji）葡萄酒酸度较高，带有烟熏瓜果味，葡萄进口后口腔中有火热感，酒作家教这与此外葡萄酒截然差距。马德拉产区的舍西亚尔拉（（Sercial Madeira）酸度也很高，带有烟熏瓜果以及浓郁的柠檬干以及柑橘的香气。舍西亚尔极干；托卡伊苦涩，但由于酸度较高，托卡伊并不显患上过于甜腻。两款酒都颇为有目共睹。
假如你喜爱法国梅多克的干红葡萄酒，你可能试验格鲁吉亚的萨别拉文干红葡萄酒。 假如你颇为熟习成熟的梅多克干红葡萄酒，你会发现它带有美不雅的雪茄盒以及李子皮的风韵，成熟但又不外熟，酸度适宜，颇为失调，具备较好的陈年后劲。不外，一瓶品质卓越的萨别拉文葡萄酒（（Saperavi））也是个不错的抉择。萨别拉文是一种罕有的葡萄，在黑海临近的格鲁吉亚、摩尔多瓦等地域种植较多，但产酒量却不晃动，进口量较少。特意值患上一提的是，市场正在自动探究该地域的葡萄酒，无意萨别拉文葡萄也会出如今货架上，这真值患上一试。
假如你喜爱法国勃艮第的干白葡萄酒，你可能试验澳大利亚的霞多丽干白葡萄酒。 “刚强不可以！”概况你会说，“那些带有浓郁的奶油糖果、菠萝以及橡木气息的葡萄酒怎可与莫尔索（Meursault）或者普里尼（Puligny）葡萄酒一律而论呢？”可是时期变了，带有橡木味的澳大利亚霞多丽葡萄酒颇为斯文。抉择一款澳大利亚凉爽地域的霞多丽葡萄酒，或者是天气以及善地域的雅拉（Yarra）霞多丽葡萄酒，逐渐闭上眼睛，你的思绪将再也不光是飞向金丘（Cote d’Or），你的脑海中将展现澳大利亚霞多丽葡萄酒的身影。
假如你喜爱法国维欧尼干白葡萄酒，你可能试验意大利阿维利诺产区的菲亚诺干白葡萄酒。 无意分，最佳的维欧尼（Viognier）葡萄酒并不易被人发现，其配合的杏子味并不浓郁。品质最佳的维欧尼葡萄酒个别产自北罗讷河谷的孔德里约（Condrieu），其次是澳大利亚以及弗吉尼从容亚州。杏子味在葡萄酒中很罕有，但能向维欧尼葡萄酒同样，酸度低，酒精含量高，同时又带有怡人的杏子味的葡萄酒却是少少。这也使患上维欧尼葡萄对于情景条件要求极其厚道。
意大利南部的菲亚诺葡萄（（Fiano）个别带有淡淡的蜂蜜以及桃子的风韵，酸度比维欧尼稍微偏高。菲亚诺葡萄不光在阿维利诺有所种植，澳大利亚的麦克拉伦谷（McLaren Vale）也破费菲亚诺葡萄。
果你喜爱美国纳帕谷的赤霞珠干红葡萄酒，你可能试验西班牙普里奥拉托产区的干红葡萄酒。 纳帕谷的赤霞珠是天下上烂熟的葡萄种类之一。葡萄在葡萄树上的光阴至关长，尽管这可能会导致其酿制的葡萄酒酸度偏低，酒精含量偏高，但破费商并不在意，由于他们仅有期盼的便是葡萄酒中那天鹅绒般柔顺的单宁。
西班牙普里奥拉托产区（Priorat）的干红葡萄也具备这种特色，该产区的良多葡萄种类，如歌海娜（Garnacha），所酿制的葡萄酒都颇为浓郁。普里奥拉托干红葡萄酒酒体尽管不这么重大，但其土壤风韵比纳帕谷的霞多丽加倍突出，不外两者在形态方面却不甚么差距。
假如你爱盛意大利的圣酒，你可能试验西班牙的阿蒙提那多雪利酒。 置办意大利的圣酒（Vin Santo）有确定的危害，有些品质卓越，而有些品质欠佳。你可能追寻一位有声誉的破费商，享受胡桃带来的辛辣味以及苦涩之感。该酒在意大利都有破费，葡萄在采摘完后会置于托盘中风干，以使患上糖分短缺稀释。
阿蒙提那多（Amontillado）雪利酒的酿造工艺则残缺差距。该酒浓郁的风韵主要来自于酒桶中持久的陈酿。隧道的阿蒙提那多雪利酒口感干涩紧致，但酒中浓郁的风韵以及厚重的酒体抵偿了糖分的缺少。这是天下上生意量最大的葡萄酒之一。
假如你喜爱澳大利亚克莱尔谷的雷司令干白葡萄酒，你可能试验西班牙的格德约干白葡萄酒。 澳大利亚的雷司令独具特色：带有酸橙瓜果的滋味，味干而隧道，酸度较高。澳大利亚的雷司令在瓶中陈年后，蜂蜜的风韵加倍突出。同样，西班牙的格德约葡萄（Godello）也具备配合的气焰以及酸橙味，特意是华帝露（Valdeorras）产区的格德约葡萄尤为清晰。此外，格德约葡萄酒还带有菠萝味以及矿物资的气息，风韵浓郁。
假如你喜爱法国勃艮第干红葡萄酒，你可能试验意大利兰盖产区的内比奥罗干红葡萄酒。 此处讲的勃艮第红葡萄酒为酒体轻捷、酒龄较浅且酸度较高的葡萄酒，它来自优异的破费商之手，可能产自酒体略显轻捷的金丘产区。
同样，意大利兰盖产区的内比奥罗（Nebbiolo）也具备清新以及轻捷的特色，与酒体厚重、风韵稀释的巴罗洛（Barolo）葡萄气焰差距。正如年迈的勃艮第葡萄酒同样，兰盖产区的内比奥罗同样带有花朵以及香料的香气，使人爱不释手。
版权剖析：凡本站注明“红酒天下”、“红酒天下网”、 “红酒天下原创”、“红酒天下网原创”、“红酒天下独家”或者“红酒天下网独家”的作品，转载请注明稿件源头：“红酒天下网（www.wine-world.com）”。
